Ferlið við að búa til heimabakaða tómatsósu

Innihald: 4 teskeiðar af tómatsósu (20g), 2 matskeiðar af tómatmauki (30g), 2 teskeiðar af chilisósu (10g), 1 teskeið af sykri (5g), 1 teskeið af fennelfræjum (5g), 1 matskeið af soðnu sesamfræ (15g), 1 msk melónufræ (15g), 2 tsk kóríander (10g), 1 tsk graslauksblóm (5g), 2 tsk létt sojasósa (10ml), 2 msk vatn (30ml)
Aðferð: Blandið öllu hráefninu saman og hrærið jafnt.
Innihald: tómatar
Innihald: sítróna, steinsykur
1. Skerið tómatana í krossa og þeytið þá í sjóðandi vatni. Afhýðið hýðið af hvítuðu tómötunum og skerið þá í bita.
2. Setjið hægelduðu tómatana í blandara og maukið þá í mauk. Hellið maukuðu tómötunum í lítinn súpupott.
3. Bætið grjótsykri út í tómatmaukið í pottinum. Eftir að potturinn er soðinn skaltu lækka hitann og malla rólega þar til hann er aðeins þykkur. Hrærið stöðugt til að forðast að festast við pottinn.
4. Þegar það er orðið þykkt og orðið að "sósa" kreistið sítrónusafann út í og ​​haldið áfram að elda í 2-3 mínútur.