Tómatpúrra

Bæta heilsu hjartans
Allir eru með merkismerki sem þeir þurfa að sjá um og ein besta leiðin sem þú getur gert er með tómötum. Sumir hugsa um hjartað með lycopene bætiefnum, en vissir þú að tómatar eru rík og náttúruleg uppspretta lycopene? Lycopene er andoxunarefnið sem gefur tómötum rauðan lit og það getur hjálpað til við að draga úr hjartasjúkdómum.
Lycopene dregur úr sindurefnaskemmdum og „slæmu“ kólesterólgildum á sama tíma og það stuðlar að „góða“ kólesterólmagni. Í einni tíu ára rannsókn var fólk með mataræði sem var ríkt af lycopeni í 17-26% minni hættu á hjartasjúkdómum.
Annar ávinningur af lycopene er minni hætta á að fá ákveðin krabbamein, eins og lungna- og blöðruhálskirtilskrabbamein. Rannsóknir sýna að mataræði sem inniheldur mikið af karótenóíðum (sem inniheldur lycopene) leiðir til 32-50% minni hættu á lungna- og blöðruhálskrabbameini.

Bættu meltingarheilbrigði
Tómatar innihalda mikið af vatni og heilan haug af trefjum, allt að 1,5 grömm. Trefjar eru töfrandi kolvetni sem líkaminn getur ekki brotið niður að fullu, en það hjálpar meltingarfærum þínum að halda áfram á reglulegum og heilbrigðum hraða. Ef þú ert viðkvæmt fyrir hægðatregðu eða ert að leita að trefjaríku mataræði til að lækka kólesteról og hjálpa til við að viðhalda blóðsykri, getur tómatsósa hjálpað.

Stór uppspretta nauðsynlegra vítamína
Einn mikilvægasti heilsufarslegur ávinningur tómatsósu er að hún er frábær uppspretta C-, A- og K-vítamíns, sem öll bjóða upp á ótrúlegan ávinning fyrir líkamann þinn. C-vítamín hjálpar líkamanum að draga úr hættu á langvinnum sjúkdómum, stjórnar háum blóðþrýstingi, dregur úr hættu á hjartasjúkdómum, kemur í veg fyrir járnskort, eykur ónæmi og hjálpar til við að vernda minnið. A-vítamín hjálpar einnig friðhelgi þínu á meðan það styður sjón og heilsu húðarinnar. Og K-vítamín er mikilvægt til að koma í veg fyrir blóðstorknun og umbrot beina.

Gerðu beinin sterkari
Tómatar innihalda umtalsvert magn af kalsíum og K-vítamíni. Við vitum að K-vítamín er mikilvægt fyrir umbrot beina. Samt sem áður, ásamt kalsíum, verða beinin þín sterkari og þola skemmdir. Jafnvel betra, beinin þín verða hæfari til að gróa ef minniháttar skemmdir verða.

Bættu þarmaheilsu
Einn af heilsufarslegum ávinningi tómatsósu sem kemur meira á óvart er jákvæð áhrif hennar á þarmaheilsu þína. Þörmunum og bakteríum er tvennt sem vísindin hafa fylgst vel með undanfarið, sérstaklega varðandi hvernig þær hafa áhrif á heilsu þína.
Þú gætir hafa heyrt um probiotic matvæli, eins og jógúrt eða kimchi, sem hjálpa til við að auka góðar bakteríur í þörmum þínum. Jæja, vísindin eru að uppgötva að tómatar hafa probiotic eiginleika, sem hjálpa til við að bæta góða þarmabakteríurnar okkar. Ein af mikilvægari bakteríunum er kölluð L. reuteri og hún hjálpar til við þarma-, munn- og almenna heilsu. Þegar hún er útbúin sem sósa aukast jákvæð áhrif L. reuteri. Það þýðir að þú getur búist við meiri vinnu frá dótinu í þörmum þínum sem heldur þér heilbrigðum.

Þar sem flestar uppskriftir kalla á lítið magn af deigi er þægilegast að mæla 1- eða 2-matskeiðar skammta. Þrýstið þeim annaðhvort í ísmolabakka (sprautið með matreiðsluúða til að auðvelda losun) eða setjið þær á bökunarplötu. Settu bakkann eða diskinn í frystinn þar til hann er fastur, 1 til 2 klukkustundir, flyttu síðan frosnu bitana í endurlokanlegan poka. Merktu pokann með magni bitanna svo þú getir fjarlægt það magn sem þú þarft fyrir framtíðaruppskriftir. Þú getur venjulega bætt þeim beint við, engin þörf á að þíða þau fyrst.

Næst þegar þú átt afgang af tómatmauki skaltu skammta því í 1-matskeiðar og frysta þá til að auðvelda notkun á götunni. Næst þegar þú eldar með tómatmauk geturðu notað nákvæmlega það sem þú þarft í uppskriftina. Svona á að gera það:
1. Settu lag af smjörpappír á stóran disk.
2. Notaðu 1-matskeiðarmál (eða notaðu bara skeið og eygðu hana), ausaðu allt tómatmauk sem eftir er af á smjörpappírinn.
3. Skelltu plötunni inn í frysti í um klukkustund eða þar til tómatmaukið er orðið þétt viðkomu.
4. Geymið tómatmaukskúlurnar saman í frystipoka eða vel lokuðu íláti og þú verður alltaf tilbúinn þegar uppskrift kallar á tómatmauk!

Ningbo Kenale Food Co., Ltd. er staðsett í Ningbo, Kína, þar sem er ein stærsta höfnin í Kína. Með mikla reynslu af niðursoðnum mat og nóg af efnum, munum við þjóna þér samkeppnishæfara verð og stöðug gæði á markaðnum þínum. Verksmiðjur okkar hafa komið á fót skilvirku matvælaöryggis- og gæðatryggingakerfi. Við höfum staðist GAP auðkenningu. Það er einnig vottað með auðkenningu ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL osfrv. Verksmiðjan okkar er mjög nálægt höfninni, flutningurinn er mjög þægilegur og kostnaðurinn er samkeppnishæfari. Við erum að fást við Afríku, Suður-Ameríku & aðrir markaðir mjög langan tíma. Við viljum auka fleiri viðskipti við vini um allan heim til að skapa ljómandi framtíð á grundvelli gagnkvæmra ávinninga. Við fögnum öllum viðskiptavinum alls staðar að til að heimsækja fyrirtækið okkar.