Hvernig á að gera niðursoðnar sardínur heima

hrátt efni:
500 grömm af sardínum (mjög ódýr, frosin, um 4 júan á pund), 100 grömm af tómatmauki,
Innihald: salt, matreiðsluvín (eða hrísgrjónavín), smá sojaolía, rétt nóg vatn til að hylja fiskinn.
æfa:
1. Hellið smávegis af sojaolíu í pottinn, setjið hreinsaðar sardínur út í og ​​hrærið í smá stund, hellið svo matreiðsluvíninu út í, bætið við tómatmauki, salti og vatni og látið suðuna koma upp.
2. Best er að setja það í hraðsuðupott til eldunar (einnig má nota fjólubláan leirpott sem síðasta úrræði).
Áhrif (ef undirbúningurinn heppnast): Húðin á tilbúnum sardínum verður gullin og stökk. Þegar þú bítur í það finnurðu að fiskakjötið að innan er þunnt, meyrt og bragðast frábærlega.