Ef þú tekur eftir hvítum ögnum eða doppum ofan á sósunni þegar þú opnar dós afMumrite niðursoðinn sardína 425Geða makríl í tómatsósu, það er engin þörf á að hafa áhyggjur - þessar agnir eru fullkomlega eðlilegar, óhætt að borða og merki um gæði. Hvítu agnirnar eru einfaldlega kristallað lýsi sem myndast þegar feiti og safaríkur fiskurinn losar olíur sínar, sérstaklega ef dósirnar eru geymdar við kaldara hitastig. Þetta gefur til kynna að sardínurnar eða makríllinn sé ríkur af hollri fitu, eins og Omega-3, sem er gagnleg fyrir heilsuna. Þegar þú hitar sardínurnar eða makrílinn munu þessar hvítu agnir leysast aftur upp í sósuna. Þetta náttúrulega ferli er til vitnis um gæði sardínanna sem eru fengnar úr köldum sjó og innihalda meira magn af hollu lýsi.
