Hvaða næringargildi hafa niðursoðnir ávextir?

Þú getur líka búið til heimagerða niðursoðna ávexti, en þegar þú gerir heimagerða niðursoðna ávexti verður þú að huga að því að sótthreinsa alla þætti til að tryggja öryggi. Undirbúðu fyrst heilt og gallalaust ílát með loki. Þvoðu flöskuna og lokið vandlega með hreinu vatni og settu það í pottinn. Bætið við köldu vatni. Vatnsmagnið verður að hylja glerflöskuna. Látið suðuna koma upp, stillið síðan á lágan hita og sjóðið áfram í 10 mínútur. Slökkvið á hitanum og látið kólna náttúrulega. Þvoið ávextina, afhýðið þá, skerið þá í bita, setjið þá í glerflösku með sykri og öðru kryddi, hellið í köldu soðnu vatni þar til ávextirnir eru þaktir. Settu tappann varlega á munn flöskunnar, passaðu að snúa því ekki. Hellið smá vatni í pottinn, setjið rist á hana, setjið glerflöskuna með lokinu á ristina, setjið lok á pottinn og látið gufa við háan hita. Eftir að vatnið sýður skaltu stilla á lágan hita og gufa áfram í 30 mínútur áður en þú slekkur á hitanum. Þegar búið er að slökkva á hitanum, opnið ​​pottlokið, setjið viskastykki og herðið lokið vel. Ofangreint er aðferðin við að elda ílátið og hita ávextina. Hin aðferðin er að þrífa ílátið, bæta síðan við hvítum sykri og matarkjarna (til að bæta við bragði) Eftir að hafa legið í bleyti í ákveðinn tíma, kælið í kæli þar til það þornar náttúrulega og setjið það svo í kæli. [1]
Tökum niðursoðinn hagþyrni sem dæmi
1. Þvoðu hagþyrninn og fjarlægðu stilkana. Ekki þarf að fjarlægja kjarnann;
2. Þvoið og skerið perur í bita;
3. Setjið allt hráefnið í pott með vatni og látið suðuna koma upp, stillið síðan á lágan hita og látið malla í um 15 mínútur.
Ábendingar:
1. Leggið niðurskornu perurnar í hreinu vatni til að forðast oxun og svartnun; ekki nota járnpott;
2. Peruhúð hefur mjög góð áhrif á að hreinsa lungun og raka hálsinn, svo það ætti að halda henni;
3. Vegna þess að hagþyrni er mjög súr þarftu að bæta við grjótsykri; ekki of mikið vatn.
4. Eftir að hafa verið látin standa í 2 klukkustundir mun liturinn smám saman verða dekkri og bragðið verður sætara; ílátið ætti að vera olíu- og vatnslaust og má geyma í kæli í viku.
Aðrar dósir
250g ananas 200g ferskja 50g steinsykur
Framleiðsluskref
1. Ein ferskja og hálfur ananas. Það eru aðrir ávextir heima en mér finnst þessir tveir bragðast betur þegar þeir eru settir saman í dós.
2. Skerið ferskjurnar í litla bita. Reyndar ætti að afhýða ferskjurnar en ég gerði það ekki. Þegar ég rifjaði upp þessa ávaxtasúpu um kvöldið var ég harðlega gagnrýnd af syni mínum.
3. Fjarlægðu hýðið af ananasnum og skerðu hann í litla bita
4. Bætið vatni í lítinn mjólkurpott og setjið niðurskornu ávextina í hann.
5. Látið suðuna koma upp við háan hita, látið malla við vægan hita í 20 mínútur, bætið svo handfylli af steinsykri út í og ​​sjóðið áfram í 5 mínútur í viðbót. Niðursoðnir ávextir eru tilbúnir.