Af hverju að velja okkur
Framleiðslumarkaður
Byggt á miklu samkeppnishæfu verði, hágæða eftirlitskerfi, tímanlega sendingu og góðri þjónustu eftir sölu, höfum við flutt vörurnar út til matvörubúða og heildsala í Evrópu, Afríku og Suðaustur-Asíu.
Fagmannateymi
Við erum með faglegt teymi þar á meðal R&D, framleiðslu, sölu og þjónustufólk. Þetta teymi er fær um að tryggja hnökralausan rekstur fyrirtækisins, á sama tíma og það stuðlar stöðugt að þróun þess og nýsköpun.
Vottorð okkar
Við höfum staðist GAP auðkenningu. Það er einnig vottað með auðkenningu ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL osfrv.
Landfræðilegur kostur
Verksmiðjan okkar er nálægt sjávarhöfninni, sem gerir flutninga mjög þægilega og kostar samkeppnishæfari.
Niðursoðnar sardínur vísar til niðursoðnar eða niðursoðnar sardínur, sem eru sardínur sem eru varðveittar í dósum. Sardínur eru tegund lítilla, feita fiska sem eru almennt notaðir í niðursoðnar fiskafurðir. Þeir eru vinsæll kostur fyrir máltíðir á ferðinni eða sem fljótleg og auðveld uppspretta próteina.
Niðursoðinn makríl 155G okkar er mjög vinsæll á nígeríska markaðnum og við erum birgjar margra staðbundinna vörumerkja eins og De-elo, Ochra, Sarah, Pigeon og fleira. Við bjóðum upp á margs konar bragðtegundir og tegundir af niðursoðnum fiski til að koma til móts við mismunandi óskir neytenda. Algengar bragðtegundir eru upprunalega, kryddað, sítrónubragðbætt og fleira.
Pilchard í dós í tómatsósu er búið til úr ferskum pilchardfiski og tómatsósu. Pilchard fiskur er þekktur fyrir ríkulegt bragð og næringarfræðilegan ávinning á meðan tómatsósan bætir við bragðmiklu og bragðmiklu bragði. Samsetningin af pilchardfiski og tómatsósu skapar ljúffengt og samræmt bragð. Tómatsósan bætir við skemmtilega sýru og sætu og bætir við náttúrulega bragðið af fiskinum. Hún býður upp á þægilegan og tilbúinn til neyslu fyrir sjávarfangsunnendur.
Niðursoðinn túnfiskur 185G okkar kemur úr víðáttumiklu hafinu, uppskera á hámarki fullkomnunar. Aðeins þegar túnfiskurinn er við besta heilsu, vinnum við vandlega og pökkum honum í dósir. Hver biti gerir þér kleift að njóta ferskleika hafsins og flytja þig til strandsælu.
Niðursoðinn okkar 425g pakkningastærðin býður upp á ríkulegt magn af niðursoðnum makríl, sem gerir hann hentugur fyrir stærri máltíðir eða fyrir einstaklinga sem neyta makríls reglulega. Það er þægilegt að hafa stærri dós við höndina þegar þú undirbýr máltíðir fyrir fjölskyldu eða fyrir marga skammta. Niðursoðinn makríl 425G okkar er ótrúlega þægilegur og auðvelt að geyma og neyta. Án þess að þörf sé á frekari eldun, einfaldlega opnaðu dósina og njóttu dýrindis makrílsins, sem gerir hann fullkominn fyrir hraðskreiðan nútíma lífsstíl.
Niðursoðinn makríll í olíuvörur okkar eru mjög vinsælar á Ganamarkaði og við erum birgjar margra staðbundinna vörumerkja eins og Bella, Family, Fampof, Lele og mörg önnur vel þekkt vörumerki. Við getum veitt viðskiptavinum ýmsar gerðir af niðursoðnum makrílvörum, þar á meðal valkostum með viðbættum kryddi eða öðrum sérstökum kröfum.
Auðvelt að opna niðursoðna sardínu
Easy Open niðursoðnar sardínur eru með notendavænni hönnun sem gerir kleift að opna auðveldlega og fljótt. Engin þörf fyrir dósaopnara eða önnur verkfæri - dragðu einfaldlega í flipann og dósalokið lyftist auðveldlega. Easy Open hönnunin hjálpar til við að viðhalda ferskleika vörunnar. Þegar þú hefur opnað hana geturðu notið hluta af sardínunum og innsiglað dósina á þægilegan hátt til að halda afganginum ferskum. Þeir eru þekktir fyrir mikið bragð og mikið næringargildi.
Þessar krydduðu niðursoðnu sardínur eru fylltar með chilipipar eða öðru krydduðu kryddi, sem gefur einstakt og eldheitt bragð. Þeir koma til móts við neytendur sem hafa gaman af sterkan mat og þrá bragðmikið spark. Krydduð niðursoðin sardína halda þessum næringargildum.
Við leggjum metnað okkar í að bjóða upp á hágæða niðursoðnar Sardine 125G vörur framleiddar í Kína, fáanlegar til sölu í Gana. Niðursoðinn Sardine 125G okkar hefur náð vinsældum fyrir bragð, gæði og næringargildi. Við erum staðráðin í að veita Gana neytendum hágæða sardínvörur framleiddar í Kína á sama tíma og við tryggjum matvælaöryggi og gæðastaðla. Lið okkar fylgist með allri aðfangakeðjunni til að tryggja að þú fáir áreiðanlegar vörur og framúrskarandi þjónustu.
Niðursoðinn makríll í tómatsósu
Niðursoðinn makríl í tómatsósu er venjulega gerður úr ferskum makríl. Ferskur makríll er vandlega valinn og unninn til að tryggja að einungis hágæða fiskur sé notaður til niðursuðu. Niðursoðinn makríll í tómatsósu hefur frábært geymsluþol og er hægt að geyma það í langan tíma á meðan hann heldur ferskleika sínum og áferð. Lokuðu dósirnar koma í veg fyrir að loft og bakteríur komist inn og lengja þar með geymsluþol vörunnar.
Getur boðið upp á hjartaheilsuávinning
Hjarta- og æðasjúkdómar eru helsta dánarorsök fullorðinna í Bandaríkjunum, sem gerir tilraunir til að draga úr algengi þessa ástands afar mikilvægar. Í nýlegri úttekt sem gefin var út í apríl 2023 tímaritinu Frontiers in Nutrition kom í ljós að ómega-3 innihald sardína býður upp á mikilvæga hjartaverndandi kosti og að borða þær gæti farið yfir þann ávinning sem fæðubótarefni til inntöku getur veitt, þökk sé öflugu næringarefni þeirra. prófíl. Þó að þörf sé á frekari rannsóknum eru vísindamenn farnir að kanna samverkandi samband ómega-3 í niðursoðnum sardínum og hvernig þau hafa samskipti við næringarefni eins og kalsíum, kalíum, magnesíum, járn og sink. Þegar þau vinna saman geta þessi næringarefni hjálpað til við að draga úr bólgu og oxunarálagi í líkamanum, aftur á móti stuðla að blóðflæði og hugsanlega draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.
Getur hjálpað til við að koma í veg fyrir sykursýki af tegund 2
Samkvæmt Centers for Disease Control and Prevention eru um það bil 96 milljónir bandarískra fullorðinna-1 af hverjum 3-með forsykursýki. Fyrirbyggjandi viðleitni til að koma í veg fyrir að þetta ástand þróast yfir í sykursýki af tegund 2 er mikilvægt og næringarefnin í niðursoðnum sardínum geta spilað stórt hlutverk.
Rannsóknir sem birtar voru í tímaritinu Clinical Nutrition árið 2021 könnuðu áhrifin sem neysla sardína tvisvar í viku hafði á eldri fullorðna sem greinst hafa með forsykursýki. Í þessari slembiröðuðu og stýrðu klínísku rannsókn (sem er gulls ígildi þegar kemur að hönnun rannsókna) komust vísindamenn að því að einstaklingar sem fengu sardínur sem hluta af næringaráætlun sinni voru í marktækt minni hættu á að fá sykursýki af tegund 2 samanborið við þá sem fengu sardínur sem hluta af næringaráætlun sinni. hópur sem fékk næringarráðgjöfina án þess að bæta sardínum í mataræðið. Þátttakendur sem neyttu sardína upplifðu einnig aukningu á HDL kólesteróli (oft nefnt „góða“ kólesterólið) og lækkun á bæði þríglýseríðmagni og blóðþrýstingi.
Getur hjálpað til við að bæta beinheilsu
Að vernda beinheilsu er mikilvægt fyrir heilbrigða öldrun. Niðursoðnar sardínur eru stútfullar af kalki og D-vítamíni, tveimur næringarefnum sem gegna mikilvægu hlutverki í beinheilsu. Rannsóknir sem birtar voru árið 2017 í Journal of Osteoporosis bentu til þess að ófullnægjandi inntaka mikilvægra næringarefna og örnæringarefna, eins og kalsíums og D-vítamíns, gæti haft áhrif á beinheilsu og þann tíma sem það tekur eldri fullorðna að lækna beinbrot. Fleiri rannsóknir hafa vitnað í jákvæð áhrif næringarefnasamsetning fiskafbrigða (eins og sardínur) getur líka haft á græðandi mjaðmabrot. Lauren Manaker MS, RDN, LD, skráður næringarfræðingur og rithöfundur, er sammála því að hvetja Bandaríkjamenn til að borða meira af sardínum gæti verið gagnlegt fyrir beinheilsu. Hún segir: "Á sumum niðursoðnum sardínum eru ekki öll bein fjarlægð, sem getur virkað sem bónus þegar kemur að næringu. Þessi örsmáu bein eru stútfull af kalsíum og D-vítamíni sem gegna mikilvægu hlutverki við að hámarka beinheilsu eins og þú Aldur."
Getur stutt heilaheilbrigði
Vitsmunalegur heilsufarslegur ávinningur af ómega-3 fitusýrum hefur fengið mikla athygli í gegnum árin - og ekki að ástæðulausu. Í 2018 yfirliti sem birt var í Nutrients var metið 25 slembivalsrannsóknir sem skoðuðu ómega-3 fæðubótarefni og hlutverkið sem það gegndi á heilaheilbrigði á lífsleiðinni. Rannsakendur komust að því að fólk sem bætti DHA og EPA (tvær tegundir af omega-3) sáu framfarir á lífmerkjum í blóði sem leiddu til heilsubótar óháð aldri. Með því að taka fleiri omega-3 inn leiddi það einnig til bætts læsis, athygli og sjónrænnar úrvinnslu hjá börnum á skólaaldri og bættrar vitrænnar virkni hjá eldri fullorðnum.
Þó að það sé vaxandi fjöldi þeirra sönnunargagna sem styðja ómega-3 fæðubótarefni, vilja næringarfræðingar að neytendur íhugi matinn fyrst. Manaker segir: "Að borða niðursoðnar sardínur getur haft jákvæð áhrif á vitræna heilsu. Auk þess eru þær frábær leið til að auka DHA inntöku, miðað við að flestir Bandaríkjamenn fá ekki nóg af þessari mikilvægu fitusýru í mataræði sínu." Svo ekki sé minnst á, dós af sardínum er venjulega ódýrari en krukka af sérhæfðum bætiefnum.
Hvað á að leita að þegar þú kaupir niðursoðnar sardínur
Þegar þú velur niðursoðnar sardínur mæla bæði Manaker og Shea Rawn með því að velja sardínur sem eru pakkaðar í lægra natríum saltvatn til að draga úr heildarnatríuminntöku. Hins vegar, þegar kemur að því að velja hvort sardínan sé niðursoðin í ólífuolíu eða vatni, þá er það persónulegt val. Niðursoðnar sardínur í olíu munu veita aðeins meiri heildarfitu og hitaeiningar en geta einnig boðið meira bragð.
Fjögur vandamál með flestar niðursoðnar sardínur
Sardínur eru samheiti yfir þessar litlu dósir sem þær eru pakkaðar í, en því miður eru þessar vörur ansi langt frá fersku úrvalinu. Hér er það sem þú þarft að vita.
Niðursoðnar sardínur innihalda mikið salt og lítið af kalíum
Natríum og kalíum hafa samverkandi samband og það er mikilvægt að fá meira kalíum til að vega upp á móti natríum sem þú neytir. Og þó að ferskar sardínur innihaldi meira kalíum en natríum, þá innihalda niðursoðnar sardínur í raun hærra magn af natríum.
Þú getur lesið meira um hætturnar af saltríku mataræði hér. Og já, „hollara“ sjávarsalt telur líka.
Það eru færri vítamín og steinefni í niðursoðnum sardínum
Niðursuðuferlið krefst þess að sardínur séu soðnar við háan hita - tvisvar! Fyrir vikið hafa niðursoðnar sardínur mun lægra vítamín- og steinefnainnihald miðað við ferskar hliðstæða þeirra.
Sérstaklega minnka B-vítamín í niðursuðuferlinu. Að meðaltali minnkar niðursuðu vítamín B1 um 75%, B2 vítamín um 51%, B3 vítamín um 34%, B6 vítamín um 50% og B12 vítamín um 38%.
Önnur steinefni þjást líka af þessu hitunarferli. Að meðaltali minnkar magnesíum í niðursoðnum sardínum um 44%, sink um 36% og kopar um 19% samanborið við ferskar sardínur.
Þeim er pakkað í bólgueyðandi olíur
Þar sem fólk er oft að leita að sardínum sem bólgueyðandi mat, er mikilvægt að vita að niðursoðnar sardínur eru oft pakkaðar í óhollar olíur sem geta afneitað hollustu olíunum.
Sardínur eru oft pakkaðar í soja- eða jurtaolíur, sem eru þungar omega-6 fitusýrur. Þessar sýrur eru bólgueyðandi fyrir líkamann þegar þær eru í ójafnvægi við omega-3.
Samkvæmt rannsókn sem birt var í American Journal of Clinical Nutrition árið 2000 er sojaolía samsett úr 51% omega-6 fitusýrum og aðeins 7% omega-3 fitusýrum. Það dregur úr tilgangi þess að borða sardínur til að bæta omega-3 til omega-6 hlutfallið þitt!
Þau geta innihaldið oxað kólesteról
Annar ókostur við að neyta niðursoðna sardína er veruleg myndun oxaðra kólesteról aukaafurða eða kólesteróloxíða. Vísindamenn vísa til þeirra sem "oxýsteról". Niðursoðinn fiskur og sjávarafurðir eru sérstaklega viðkvæmar fyrir myndun mjög eitruðra kólesteróloxíða sem stafa beint af matreiðslunni sem er nauðsynleg til að útrýma bakteríum og bótúlisma.
Þessi oxýsteról hafa margvísleg neikvæð áhrif á heilsu manna, þar á meðal æðakölkun (sem veldur kransæðasjúkdómum), taugahrörnunarsjúkdómum, bólgusjúkdómum í þörmum og aldurstengdri macular hrörnun.
Fiskur og sjávarafurðir innihalda einnig mikið magn af langkeðju omega-3 fitusýrum dókósahexaensýru (DHA) og eíkósapentaensýru (EPA). Þessar omega-3 hafa margvísleg góð heilsufarsleg áhrif þegar þau eru neytt fersk. Hins vegar eru þau mjög næm fyrir varma (hita) vinnslu og eru þar af leiðandi verulega niðurbrotin í niðursuðuferlinu.
Gakktu úr skugga um að þeim sé pakkað í lindarvatn
Til að takmarka útsetningu þína fyrir bólgueyðandi olíum skaltu leita að sardínum sem eru pakkaðar í lindarvatn.
Athugaðu merkimiðann fyrir viðbætt salti
Sum vörumerki gera það ljóst þegar ekkert salt er bætt við. Að kaupa sardínur án viðbætts salts er auðveld leið til að forðast að kasta af þér natríum-kalíum næringarefnisútvarpinu þínu.
Skolaðu umfram salt af
Ef þú finnur ekki vörumerki sem hefur "No Salt Added" útgáfu skaltu leita að sardínum sem eru pakkaðar í lindarvatn. Þá getur það að skola sardínurnar hjálpað til við að draga úr saltinnihaldinu. Tæmdu bara dósina í sigti og skolaðu með köldu vatni, hristu það og snúðu sardínunum við þegar þú skolar. Búið.
Gakktu úr skugga um að dósin sé BPA-laus
Annað sem þú þarft að leita að þegar þú ert að versla niðursoðinn mat er í BPA-lausum umbúðum. BPA stendur fyrir Bisfenól-A. Það er oft bætt í dósafóðrið til að koma í veg fyrir tæringu og til að maturinn inni fái ekki málmbragð. Því miður getur BPA virkað sem hormónatruflaður og valdið hormónavandamálum. Það getur einnig aukið hættu á bólgusjúkdómum í þörmum, eins og Crohns og sáraristilbólgu. Það er best að forðast BPA þegar þú getur.
Sardine Canning Operation Points
Samþykki á hráefni
- Taktu upp ferskar eða vel frosnar sardínur með ósnortinn líkama, flata og hreina augnkúlur, bjarta hornhimnu, rauð tálkn, fastar hreistur sem festar eru við fisk líkamann, teygjanlega vöðva og þétt tengd bein og hold. Hreinlætisgæði skulu vera í samræmi við viðeigandi ákvæði GB2733-94 hreinlætisstaðal fyrir sjávarfiska. Ekki skal nota rýrnaðan fisk undir öðru ferskleikastigi.
- Lengd hráa fisksins er meira en 10 sentimetrar.
Hráefnismeðferð
- Þvoið ferska fiskinn með hreinu vatni, þíðið frosinn fiskinn með rennandi vatni og þíðið þar til fiskbolurinn er aðskilinn eða hálffrosinn.
- Fjarlægðu höfuð, hala, ugga og innri líffæri, skafðu hreistur fisksins, þvoðu slím og óhreinindi á yfirborði fisklíkamans með rennandi vatni og þvoðu svörtu himnuna, blóðið og innri líffærin í kviðarholinu. Vatnshiti skal ekki fara yfir 25 gráður.
- Við meðhöndlun skal fjarlægja hráefni sem ekki standast gæðakröfur, svo sem skemmdir og vélrænar skemmdir.
Söltun
- Gæði salts sem notað er til söltunar verða að vera í samræmi við viðeigandi ákvæði GB5461.
- Útbúið mettað saltvatn, síið og varið.
- Styrkur saltvatns sem notaður er við söltun er 10 boe, söltunartími er 10-20 mínútur, hlutfall pækils af þyngd fiskbita er 1:1. þegar hráefnið er ferskur fiskur ætti að auka söltunartímann um 3-5 mínútur.
- Hægt er að nota pækilinn 5 sinnum samfellt, en í hvert skipti skal fylla á hann með óblandaðri saltvatni í tilskildum styrk.
- Hálffrystan fisk skal þíða alveg með vatni áður en hann er saltaður.
- Á meðan á söltun stendur skal ganga úr skugga um að fiskbolurinn sé alveg á kafi í saltvatninu.
- Stilltu söltunartímann eftir stærð fisksins, hitastiginu og muninum á frosnu og fersku fiskiefni.
- Eftir söltun skal skola með vatni og tæma.
Niðursuðu
- Notaðu blikkdósir með brennisteinsþolinni fullri húðun í samræmi við QB221, nr. 603 og nr. 604.
- Tómar dósir verða að vera hreinar, engir ryðblettir, dósabolurinn ætti ekki að vera hyrndur, íhvolfur og önnur aflögun, engin flögnun fyrir málningu.
- Tómar dósir á að þvo, dauðhreinsa með heitu vatni eða gufu yfir 82 gráðum, hvolfa og tæma til vara.
- Saltfiskurinn ætti að vera tæmdur að fullu áður en hann er vigtaður og niðursoðinn. 603 og 604 dósir ættu að vera fylltar með 360-370g og 210-220g í sömu röð. Hráefni í frosinn fisk, minna en 10 grömm af ferskum fiski.
- Eftir að hafa fyllt dósirnar af fiski skaltu fylla þær með hreinu saltvatni í styrkleikanum 1 boe.
Afvötnun
- Gufðu og þurrkaðu fiskinn í 30-40 mínútur við 98-100 gráður og helltu síðan dósunum til að tæma soðið af.
- Stilltu afvötnunartímann í samræmi við magn gufu, stærð fisks, gerð tanks og afköst afvötnunartanks. Hraði þurrkunar ætti að vera stjórnað við 18-22%.
Bæta við hráefni
- Gæði hreinsaðrar jurtaolíu og hreinsaðs salts ættu að vera í samræmi við viðeigandi ákvæði GB2716 og GB5461 í sömu röð.
- Hreinsuð jurtaolía er fyrst hituð í 180-220 gráður, síðan kæld í 80-90 gráður, síuð og í biðstöðu.
Verksmiðjan okkar
Ningbo Kenale Food Co., Ltd. er staðsett í Ningbo, Kína, þar sem er ein stærsta höfnin í Kína. Með mikla reynslu af niðursoðnum mat og nóg af efnum, munum við þjóna þér samkeppnishæfara verð og stöðug gæði á markaðnum þínum. Verksmiðjur okkar hafa komið á fót skilvirku matvælaöryggis- og gæðatryggingakerfi. Við höfum staðist GAP auðkenningu. Það er einnig vottað með auðkenningu ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL osfrv. Verksmiðjan okkar er mjög nálægt höfninni, flutningurinn er mjög þægilegur og kostnaðurinn er samkeppnishæfari. Við erum að fást við Afríku, Suður-Ameríku & aðrir markaðir mjög langan tíma. Við viljum auka fleiri viðskipti við vini um allan heim til að skapa ljómandi framtíð á grundvelli gagnkvæmra ávinninga. Við fögnum öllum viðskiptavinum alls staðar að til að heimsækja fyrirtækið okkar.
Algengar spurningar
maq per Qat: niðursoðin sardína 425g, Kína niðursoðin sardína 425g framleiðendur, birgja, verksmiðju
